Dari wilayah pegunungan di Gyeonggi-do, seorang biksuni namanya WooKwan Sunim meniti pergerakan kulineran King88bet slot login kuil yang mempunyai akar sejarah kuno tetapi dengan hasrat kekinian.
“Setiap saya ke gunung, saya dapat menyaksikan King88bet link Alternatif segala hal yang dapat dikonsumsi di situ. Makanan ada di mana saja.”
WooKwan Sunim jalan melewati dedaunan yang membusuk dan pinus King88bet link login kecokelatan, sambil waspada jaga kebersihan jubah abu-abunya.
Untuk beberapa orang seperti WooKwan Sunim yang tahu apakah yang harus dicari,
King88bet link Alternatif rimba disekitaran Kuil Gameun, dekat kota Icheon, Korea Selatan, sarat dengan tanaman yang dapat dikonsumsi.
Tiap tahun, akar ginseng sembunyi di King88bet slot login bawah tanaman carmine; barisan jamur tiram beludru (songi beoseot dengan bahasa Korea)
mengembang antara pohon roboh; dan cabang-cabang semak King88bet link login rempah meletus seperti kembang api dengan bunga kuning yang dikenali sebagai bunga jahe.
Sebagai seorang biksuni sepanjang King88bet slot login nyaris 40 tahun, WooKwan ialah master masakan kuil Korea.
Ia kerap kembali lagi ke Gameun bawa keranjang yang penuh dengan jarum King88bet link login pinus fresh,
jantung artichoke liar, bunga sakura, biji ginkgo gendut, dan daun teratai yang gagah.
Beberapa tanaman itu dia akan olah untuk jadi acar, difermentasi, King88bet link Alternatif dikeringkan atau digarami untuk dipakai di masa datang.
Tidak perduli musim, tanah tentukan menu di kuil-kuil Buddha di semua Korea. Di situlah kulineran organik, vegetarian,
tanpa sampah, King88bet slot login berusia lebih tua dibanding kuil tersebut.
“Saat gabung dengan kehidupan biksuni atau biksu, kami mulai King88bet link login pelajari makanan kuil, karena kami mengkonsumsinya tiap hari,”
kata WooKwan, yang lahir dari keluarga Kristen dan beragama King88bet link Alternatif itu saat sebelum temukan tuntunan Buddha nyaris 40 tahun lalu.
Ia pelajari tuntunan agama Buddha dan King88bet slot login masakan kuil dari beberapa lama di New Delhi dan Seoul,
saat sebelum tinggal dengan damai di King88bet link login Gameun untuk memperbaiki kepiawaiannya.
“Di dunia, menurut saya, makanan terbaik ialah King88bet link Alternatif makanan kuil Korea,” kata WooKwan.
Ia menambah jika King88bet slot login “makanan kuil Korea bukan masakan yang prima”. “Di Korea, ada asumsi jika makanan kuil tidak sedap, tetapi bagus untuk kesehatan.”
